בגלל אילוצי החלפת רכב, אני חולפת על פני החוף המערבי, בלי לתת לו עוד קצת זמן (נשארו לי רק שלושה שבועות, ובינתיים אני נמצאת בחבל אלגרב שלושה שבועות, ועוד לא נגמרו החופים והמקומות!).
אבל, קיבלתי המלצה מהבעלים של ההוסטל הקודם המעולה, לאכול כאן.
מסעדה 100% טבעונית. הרבה מנות כאן גם ללא גלוטן, כולל הלזניה האדירה שעכשיו אכלתי, ביחד עם מרק, ומיץ תפוחים וג'ינג'ר.
אמנם הבטן כבר התמלאה, אבל במקום כמו זה מזמינים קינוח.
קיבלתי המלצה מהמלצרית המקסימה, שהיא חלק מקולקטיב של אנשים, שהקימו את המקום בשנת 2017 על חורבותיה של תחנת קמח עתיקה.
הלכתי על ההמלצה, עוגת גבינה לימונית עם פטל.
ללא ספק, אחת העוגות הטבעוניות הטובות שאי פעם אכלתי. במחלקת עוגות הגבינה, זו העוגה הטובה ביותר.
המקום משמש גם כבסיס לאקטיביזם מקומי. החל מהופעות, המשך באומנות, וכלה במפגשים, הרצאות ומקום להתכנסויות של שינוי. אה, ברור שהיפסטרי ויש חוגי יוגה וטאי צ'י.
הכלכלה המודגשת כאן היא מקומית מקיימת, שזה סקסי ממש. הרבה רהיטים ממוחזרים או מחומרים מקומיים, ואיזה יופי של מקום. עוד לא עזבתי וכבר מתחשק לי לחזור.
מושלם.
